Wagokoro Akari

자리에 앉으면 자연스레 작은 접시에 정갈히 담겨 나오는 오반자이나 감칠맛 나는 육수가 푹 밴 따끈한 오뎅에 손이 먼저 간다. 미나미스나의 'Wagokoro Akari'에서는 국물이 잘 밴 무를 비롯해 다채로운 오뎅 재료를 골고루 갖춰, 하루를 마무리하는 손님들의 속을 부드럽게 달래준다. 소송채 오히타시(데침 요리)나 마카로니 샐러드, 닭안심 무침 등 술자리의 입가심으로도 안주로도 알맞은 오반자이 찬들이 소담하게 차려진다.

음식의 감칠맛을 돋워주는 주류 구성도 탄탄하다. 시작은 시원한 아사히 마루에프나 삿포로 라거 아카보시 병맥주로 목을 축이고, 이어서 엄선된 명주 사케나 속까지 훈훈하게 덥혀주는 다시와리(오뎅 육수를 탄 술)로 잔을 기울이는 것이 이곳 특유의 묘미다. 직접 담근 고추절임을 곁들인 카라쿠치(드라이한) 사케의 다시와리처럼, 오뎅 국물의 깊은 맛을 색다르게 즐길 수 있는 한 잔도 준비되어 있다.

카운터석을 중심으로 꾸며져 혼자서도 부담 없이 들르기 좋은 차분한 분위기이며, 늦은 밤까지 문을 여는 점도 든든하다. 푸짐하게 배를 채우고 싶은 날은 물론, 하루 끝자락에 따끈한 국물과 술 한잔이 생각날 때 가볍게 노렌을 걷고 들어서기 좋은 곳이다.